En amont du week-end Rouen à table, les élèves du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu se sont activement préparés pour l'événement en créant de délicieux plats. Ce vendredi 9 octobre, une masterclass dédiée à la brioche a été animée par Benoît Vatelier, expert boulanger, apportant aux futurs professionnels des conseils précieux et techniques fines. Une belle occasion de mêler apprentissage et passion, illustrant l'engagement profond de ces jeunes envers leur métier gastronomique.
Source : France3 Normandie — lire l’article original.
